КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ |

Надо:

750 г картофеля;

3 антоновских яблока;

2 ст.л. лимонного сока;

2 ч.л. тимьяна;

250 мл сливок;

150 г сыра;

2 ст.л. сливочного масла;

Соль и перец по вкусу.

Картофель и яблоки очистить и нарезать дольками. Яблоки сразу полить лимонным соком, чтобы потемнели. Выложить картофель и яблоки слоями в смазанную жиром форму. Каждый слой посолить, поперчить и посыпать тимьяном. Залить всё сливками, разложить кусочки сливочного масла и нарезанный ломтиками сыр. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 200ºС.

Приятного аппетита))

Надо:

500 г копчёной курицы;

300 г чернослива без косточек;

3 варёных яйца;

3 крупные луковицы;

Соль и майонез по вкусу.

Куриное мясо нарезать крупными ломтиками, замоченный чернослив – на четвертинки. Яйца порубить. Нарезанный тонкими полукольцами лук бланшировать. Всё перемешать, посолить и заправить майонезом!

Приятного аппетита))

Надо:

4 крупные моркови;

50 г свежего корня имбиря;

1 лимон;

1 ст.л. сахара;

50 г оливкового масла;

Соль по вкусу.

Морковь натереть на крупной тёрке, имбирь очистить и тоже натереть, но на мелкой. Тщательно перемешать с морковью. Добавить сахар и соль. Смешать сок лимона с оливковым маслом и заправить салат!

Приятного аппетита))

Надо:

300-400 г сырых шампиньонов;

2-3 помидора;

1-2 огурца;

Несколько пёрышек зелёного лука;

Петрушка;

Укроп;

Листовой китайский салат;

0,5 стакана семечек подсолнуха.

Для соуса:

3 ст.л. ложки горчицы;

1 ч.л. уксуса;

4-5 ст.л. оливкового масла;

1 ч.л. сахарного песка.

Грибы нарезать тонкими пластинами, а листовой салат, огурцы, помидоры – крупно. Мелко нашинковать зелень. Приготовить соус. Затем всё перемешать!

Приятного аппетита))

Надо:

Упаковка листового салата;

1 сладкий перец;

2 помидора;

Головка красного репчатого лука;

100 г маслин;

100 г сыра фета;

30 мл растительного масла;

Соль;

Сухой базилик;

Приправа «перечная смесь».

Приготовить салатную заправку: в растительное масло добавить сухой базилик, соль, приправу «Перечная смесь». Салат вымыть, обсушить, измельчить руками. Из перца удалить семена и крупно нарезать его, лук нарезать кольцами, помидоры – ломтиками, а сыр – кубиками. Приготовленные овощи, маслины осторожно перемешать. Сверху положить сыр. Полить салатной заправкой!

Приятного аппетита))

Надо:

Банка тунца в собственном соку;

Сыр «Филадельфия»;

Майонез;

Любая зелень по вкусу.

Рыбу размять, сыр натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарубить. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Этот салат можно использовать для бутербродов!

Приятного аппетита))

Надо:

Мясо отварное (лучше говядина) – 500 г;

Яйцо – 4 шт;

Огурцы солёные – 8 шт;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Грецкие орехи (очищенные) – 1 стакан;

Майонез по вкусу.

Мясо отварить и мелко нарезать, уложить на дно плоского салатника, пропитать этот и последующие слои майонезом. Огурцы очистить от кожицы и семян (по желанию), мелко нарезать, смешать  с рубленным чесноком и уложить поверх мясного слоя. Варёные яйца мелко порубить и посыпать поверх огурцов, промазать майонезом. Повторить последовательность слоёв несколько раз. Грецкие орехи мелко нарезать, обжарить на раскалённой сковороде без масла и посыпать ими салат!

Приятного аппетита))

Надо:

Филе кальмаров – 500 г;

Квашеная капуста – 500 г;

Клюква – 50 г;

Яблоки – 50-100 г;

Зелёный лук – 100 г;

Растительное масло – 2 ст.л.;

Сахар – 1-2 ст.л.;

Соль;

Зелень петрушки или укропа.

Подготовленные кальмары нарезать полосками, смешать с квашеной капустой, добавить перебранную, промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зелёный лук, растительное масло, сахар, соль, зелень и хорошо перемешать!

Приятного аппетита))

Надо:

Лимон;

Пита;

3 помидора;

3 свежих огурца;

3 луковицы;

Немного оливкового масла;

Пучок петрушки;

Соль;

Приправа «Сумах красный».

Сначала обжарить на оливковом масле нарезанную небольшими кусочками пииту. Затем нашинковать лук кольцами, произвольно нарезать помидоры, огурцы и зелень. Всё перемешать, посолить, добавить по вкусу приправу и сбрызнуть соком лимона!

Приятного аппетита))

Надо:

2 авокадо;

300 г кальмаров (можно заменить упаковкой крабовых палочек);

1 банка консервированной кукурузы;

2 яйца (сваренные вкрутую);

200 г майонеза.

Плоды авокадо вымыть, разрезать пополам, удалить косточку и осторожно снять кожуру. Мякоть нарезать мелкими кубиками. Кальмары отварить в подсоленной воде в течении трёх минут, остудить, освободить от плёнок  и нарезать. Всё соединить в миске, добавить мелко рубленные яйца, кукурузу и заправить майонезом. Переложить в салатницу и украсить!

Приятного аппетита))